戈登·拉姆齐
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RamsaychecksintoaNewMexicohotelthat’srunbyanownerwho’smoreinterestedinsingingthaninmanagingtheproper
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热土豆咖啡馆唯一 "热 "的地方是它正在倒下的火焰，一个家庭试图经营他们的咖啡馆，但不知道如何去做，也没有激情，而且在受到差评后，顾客流失。
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每周，Gordon都会到不同的、正处于困境的餐厅提供帮助。他为厨师准备膳食及服务员的餐间服务提供建议。长期以来，Gordon利用他丰富的知识，使这些餐厅重回正轨……
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来到第三季，戈登将继续驾驶地狱餐车周游全美国，拯救处于水深火热的餐厅。经过前期监控调查，再到戈登乔装卧底食客，整个大改造将仅用一天24小时的时间完成，之后盛大重开面对公众的检验。
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戈登拉姆齐将驾驶地狱餐车前往美国各地，为濒临倒闭的餐厅提供帮助。他将以卧底身份进入并找寻餐厅倒闭的原因，之后他将和餐厅工作人员全天候工作，从改变餐厅装修风格、工作环境、菜单设计到最重要的员工培训，一天
